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Caviale di melanzane al pomodoro montato

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Carpaccio di salmone tiepido all'aneto

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Lombatina di coniglio al basilico con timballo di melanzane

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Flan di pesche

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Le ricette sono calcolate per 4 persone, salvo diversa indicazione

Carissimi amici gastronomi,
desidero spendere un paio di parole per ringraziarvi per i complimenti che fate alla mia rubrica e che regolarmente trovo nella mia casella postale.

E' per me motivo d'orgoglio e una carica notevole per continuare in questo lavoro. So che Internet sta avendo uno sviluppo costante ed immagino che nell'immediato futuro sarą il mezzo di comunicazione pił usato. Ma poco pił di un anno fa non mi sarei immaginato che una rubrica di cucina potesse suscitare tale interesse.

Grazie di cuore a tutti, mi riprometto di farvi avere sempre idee nuove e menu.

Cordiali saluti a tutti