Insalata fantasia

Procedimento:

Lavare il cavolo cappuccio ed eliminare la parte dura centrale. Tagliare a listarelle molto sottili, sbucciare l'arancia, affettarla e tagliarla a pezzetti.

Tagliare il formaggio emmenthal e unire il tutto al cavolo. Condire con olio, sale e pepe e amalgamare la maionese.

Versare la salsa sopra gli alri ingredienti, mescolare e servire.