Lo chef consiglia

di Franco Luise
Cosa bolle in pentola

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Carissimi gastronomi, nonchč navigatori del cyberspazio

Vi ringrazio per il tempo...e gli scatti telefonici che dedicate alla mia rubrica di cucina. Una rubrica che mi auguro possa aiutarvi ad avere nuove idee in cucina e, sempre che lo desideriate, farvi scoprire sapori ed abbinamenti nuovi. Come potete immaginare la mia rubrica avrŕ bisogno di un po’ di tempo per essere organizzata al meglio. Sono fiducioso che insieme a Luisa Cavallaro e alla FlowNet riusciremo a creare qualcosa di veramente simpatico per tutti Voi. Abbiate solo un po’ di pazienza. Il mio piů grande desiderio č di creare una rubrica di cucina che sia il piů possibile aperta a tutti gli amanti della buona tavola, spero anche che sia letta da operatori del settore, cuochi, pasticceri, ristoratori e persone che desiderano scambiare con me impressioni e consigli. Mi auguro che Vi possa piacere.

Con simpatia,Franco Luise

Tre ricette
per utilizzare in modo originale i pomodori
Per i lettori della mia rubrica

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©Franco Luise Aprile 1996